Звичайна гречка може стати головним союзником довголіття. Фахівці пояснили, чому вона корисніша за всі інші крупи.
Сніданок має вирішальне значення для нашого здоров’я, енергії та самопочуття протягом усього дня. Фахівці наголошують: серед усіх каш саме гречка є справжнім джерелом довголіття та молодості.
Про це повідомило видання agronews.ua.
Гречана каша вважається однією з найкращих для підтримання здоров’я серцево-судинної системи та опорно-рухового апарату. У ній містяться залізо, магній і цинк — мінерали, що зміцнюють судини, підтримують роботу серця і допомагають утримувати артеріальний тиск у нормі. Завдяки повільним вуглеводам гречка надовго дає відчуття ситості, вирівнює рівень глюкози в крові та знижує ризик переїдання.
Окремо фахівці відзначають високий вміст рослинного білка — більше, ніж у рисі чи манній крупі, тож гречка є поживною опцією і для вегетаріанців. Клітковина у її складі сприяє виведенню токсинів, покращує роботу печінки та підтримує здорове травлення.
Наукові спостереження свідчать, що регулярне споживання гречки пов’язане зі зменшенням ризику серцево-судинних недуг, діабету та ожиріння. Стабільний рівень глюкози також допомагає підтримувати когнітивні функції у зрілому віці.
Ще одна перевага — відсутність глютену. Тому гречка підходить людям із непереносимістю пшениці або алергією на інші злакові.
Нагадаємо, вчені з’ясували, що чашка гарячого какао, багатого на флаваноли, здатна підтримувати еластичність судин навіть після кількох годин без руху.