Каші здавна вважаються символом здорового харчування — їх подають на сніданок дітям, людям похилого віку й тим, хто дотримується дієти. Проте не всі крупи однаково корисні. Деякі з них, особливо після термічної обробки, перетворюються на справжню «цукрову бомбу».
Експерти попереджають: одна з найпопулярніших каш може стати причиною набору ваги, підвищення рівня глюкози та навіть розвитку інсулінорезистентності. Тому рекомендують вибирати альтернативні та корисні варіанти. Розповідаємо, яку кашу не варто їсти занадто часто, щоб потім не було проблем зі здоров’ям та зайвою вагою.
Яка популярна каша може завдати шкоди здоров’ю та фігурі
Дієтологи називають манну кашу однією з найменш корисних круп, попри її приємний смак і ніжну консистенцію. Манка виготовляється з очищеної пшениці, у процесі чого втрачає більшість клітковини, вітамінів і мінералів. У результаті залишається продукт із високим глікемічним індексом — понад 70, який різко підвищує рівень цукру в крові.
Такі стрибки викликають швидке відчуття голоду, а отже — переїдання. Якщо вживати манну кашу регулярно, особливо з цукром, варенням чи вершковим маслом, організм починає накопичувати жири, замість того, щоб витрачати енергію.
Що відбувається в організмі після тарілки манки
Тому манна каша — це неправильний сніданок для тих, хто прагне контролювати вагу чи стежить за рівнем цукру в крові.
Які корисні каші для здоров’я
Експерти радять замінити манку на більш повноцінні каші: