Більшість людей звикли тримати лимони в холодильнику, але мало хто здогадується, що заморожування цього цитрусу може значно подовжити його свіжість і навіть підсилити користь.
Чому варто заморожувати лимони
У морозильній камері лимони зберігають усі вітаміни, особливо цінний вітамін С, який швидко руйнується за кімнатної температури. Окрім того, заморожування дозволяє використовувати плід разом із цедрою, яка містить у кілька разів більше корисних мікроелементів, ніж м’якоть.
Як правильно заморожувати лимони
Лимони можна заморожувати цілими, нарізаними кружечками та перетертими з цукром. Деякі господині натирають лимон разом зі шкіркою та зберігають у контейнерах, так значно зручніше додавати його у чай, десерти та інші страви.
Які переваги дає заморожування лимонів
Заморожені лимони — це ідеальне рішення для тих, хто хоче мати під рукою свіжий та корисний продукт у будь-яку пору року.