Рафінований цукор може шкодити здоров’ю, але повністю відмовлятися від солодкого не обов’язково. Існують натуральні альтернативи, які допоможуть зробити раціон здоровішим.
Коментарі
Надмірне споживання рафінованого цукру може серйозно зашкодити здоров’ю та підвищити ризик розвитку діабету, серцево-судинних захворювань, ожиріння й карієсу. Водночас існують натуральні альтернативи, які можуть допомогти зменшити кількість доданого цукру в раціоні та в окремих випадках краще контролювати рівень глюкози в крові.
Про це повідомило видання Verywellhealth.
Фахівці зазначають, що повністю відмовитися від солодкого багатьом людям складно, однак заміна рафінованого цукру на інші підсолоджувачі може стати першим кроком до більш здорового харчування. Серед найпоширеніших натуральних альтернатив — агава, фруктовий сік, фруктове пюре, мед, кленовий сироп, патока, монах-фрукт і стевія.
Попри натуральне походження цих підсолоджувачів, експерти наголошують: важливо стежити за загальною кількістю доданого цукру в раціоні. За рекомендаціями Американської асоціації серця, чоловікам варто вживати не більш як 36 грамів доданого цукру на день, а жінкам — не більш як 25 грамів.
Окрім заміни цукру, фахівці радять звертати увагу на склад продуктів, адже доданий цукор часто міститься у кетчупах, соусах для пасти, заправках для салатів, йогуртах, газованих напоях, каві та солодкому холодному чаї.
Щоб зменшити потяг до солодкого, дієтологи рекомендують поступово скорочувати споживання цукру, їсти більше продуктів із високим вмістом клітковини, контролювати порції десертів, читати етикетки та шукати рецепти страв із низьким вмістом цукру. Це може допомогти зробити раціон здоровішим без різких обмежень.
Нагадаємо, раніше ми повідомляли, як замінники цукру насправді впливають на організм та чим вони небезпечні.
Коментарі (0) Сортувати: