Заморожені овочі можуть бути не менш поживними, ніж свіжі, а іноді навіть перевершувати їх. Дієтологи пояснили, які саме продукти краще зберігати в морозильнику.
Заморожені овочі можуть бути повноцінною альтернативою свіжим, а в окремих випадках — навіть кориснішою. Фахівці пояснюють: продукти, які швидко заморожують одразу після збору, зберігають більше вітамінів і мінералів, ніж ті, що довго зберігаються або транспортуються.
Про це повідомило видання Eating Well.
За словами дієтологині Мелісси Халас, здорове харчування має враховувати не лише ідеальні умови, а й реальні можливості людей — бюджет, час і доступність продуктів. Саме тому заморожені овочі можуть стати простим способом додати більше корисного до раціону.
Експерти виділяють чотири овочі, які особливо вигідно купувати саме замороженими.
Нагадаємо, ранше ми повідомляли, які 6 чаїв, що можуть зменшувати тиск і підтримувати здоров’я серця.